Restaurantes cocina del mundo Port Mathurin

Es el restaurante con más estilo de Port Mathurin. Al frente están los franceses Romain e Isabelle, él sumiller, ella decoradora, ambos enamorados de este trocito de isla. En un ambiente de bistró chic, proponen una cocina francesa que habla Rodriguan (o al revés) acompañada de buenos vinos. Los productos se eligen en un circuito corto y la carta juega con los dos terruños a través de una selección de platos elaborados (trío de carpaccio, jamón de campo estofado...) o más clásicos (pollo de granja con patatas fritas). Tienda artesanal in situ.

Lugar para compartir, intercambiar y convivir, este café, al igual que la recepción del mismo nombre, pretende ser un espacio abierto y un punto de encuentro dinámico entre los habitantes de Rodrigues y los viajeros de paso. Oasis en el corazón de la ciudad, ocupa la antigua casa del párroco de Port Mathurin (zona de salón) y se extiende a una terraza sombreada y a un jardín paisajístico. El espíritu de reciclaje inspira la decoración y el mobiliario. Todo es casero, y podrá pasar a tomar un zumo natural, un delicioso crêpe dulce o salado, un plato del día... y también a reservar una excursión.

Nos sentamos directamente en casa del pescador, que regenta una tienda y sirve pescado fresco a la plancha y, sobre todo, una ensalada Tino Rossi, cuyo secreto no desvelaremos... pero... ¡rápido, adelante! Conocido en toda la isla y adorado por los viajeros por su increíble amabilidad, nuestro buen hombre también lleva a quien quiera en su bonita piragua: a la isla del Coco y al islote Catalina, para 8 personas como máximo y con picnic. Mucho más que una cena o una excursión, ¡es sobre todo la ocasión de un extraordinario encuentro humano!

Recientemente inaugurado, este nuevo restaurante se alza en la entrada norte de Port Mathurin, un poco alejado del bullicio de la calle François Leguat. Refrescado por una pequeña bocanada de aire, consta de una gran terraza sombreada sobre pilotes que domina el río donde se instalaron los primeros habitantes. En la pizarra, los platos del día se basan en la pesca y la llegada de los productores. Pescado, marisco, pollo y pato se cocinan al estilo Rodrigues, según las recetas tradicionales. Una ecuación ganadora: ¡el restaurante siempre está lleno!

En un ambiente popular, se preparan y sirven una amplia gama de platos de la cocina Rodriguan, mauriciana, china y europea: pescado, marisco, crustáceos, langosta, etc., en todo tipo de salsas y formas. El establecimiento goza de buena reputación entre los lugareños, aunque la sala no sea una auténtica locura. Ambiente muy local las noches de partido (TV de pantalla plana) y animación musical (banda) una vez al mes. También hay un bar con una buena carta de cócteles.