MISTER CHU

Alias Chu Fung Leung. Le Petit Futé adora las instituciones, y ésta es una de ellas, firmemente arraigada en Chinatown desde 1942 y regentada con orgullo por tres generaciones de pasteleros de la familia Chu. Es frecuentado por toda la comunidad chino-mauriciana local (pero no sólo), que acude aquí para abastecerse de pasteles hakka, pasteles de luna, pasteles de cera, galletas de cacahuete, zongzi, etc., todos ellos nombres que evocan lo desconocido, el viaje y el deleite de una compra dulce en una tienda reformada pero que conserva su encanto exótico. Hagamos una pausa.