Saltillo

Este restaurante de sabores internacionales ofrece un cóctel de ostras y ramilletes de gambas, que se disfruta en un patio del siglo XVIII de gran elegancia colonial. Aunque el marisco es sabroso, la especialidad de la casa es el filete de ternera (o los tacos de conejo...). Los asiduos no dudan en recorrer decenas de kilómetros para venir a disfrutar en este restaurante, que se ha convertido en toda una institución. Sin duda uno de los mejores restaurantes de la ciudad, con un ambiente muy elegante.

Un lugar que hay que tomar para todos aquellos que quieran comer pescado y marisco en medio del desierto. La carta es tanto más interesante cuanto que los precios son muy correctos. Para el ambiente y la decoración tendrás que repasar. Uno parece más en un fast-food que en un restaurante.

Vamos, no lo vamos a ocultar, este es nuestro lugar preferido para desayunar en la zona: zumo de naranja exprimido y, sobre todo, carne de cerdo en tacos (incluida una carrillera muy rica) o en barbacoa, todo ello acompañado de quesadillas y nopales. No debe perderse bajo ninguna circunstancia. La tienda tiene otras sucursales más céntricas, pero ésta es, con mucho, la más agradable: una pequeña cabaña de madera con un árbol que sobresale de su techo. Encantador y sabroso.