LA CAVE DE MARCEL

El concepto de la Cave de Marcel es descubrir el arte del queso en un ambiente de madera en el corazón de los volcanes. El visitante puede admirar, detrás de los ventanales, el cantal y el saint-nectaire, del que uno imagina todos los sabores. Sólo hay que probar y en la tienda se puede elegir entre una amplia gama de quesos, incluidos, por supuesto, los de la DOP Auvergne. También se ofrecen diversos productos de Cantal: charcutería, lentejas, cerveza, miel, vinos... ¿Por qué no aprovechar la oportunidad de almorzar en el lugar con una selección de sándwiches o platos regionales?