LES JARDINS DE MACABOU
Parque – Jardín
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En este establecimiento, que es a la vez una granja ecológica regenerativa y un centro de jubilados de rápido crecimiento, Tommaso y Céline han hecho la loca apuesta de transformar el matorral espinoso del Grand Macabou en un bosque frutal. El objetivo: avanzar hacia la autosuficiencia agrícola y alimentaria. Al pie del huerto, compuesto por unas cincuenta variedades de árboles frutales, crecen productos de huerta y tubérculos (giraumon, tomate, pepino, mandioca). Esta apasionada pareja también ofrece cursos de iniciación a la permacultura y a las prácticas agroecológicas.
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