CAP CRÉOLE
Tienda de comestibles especializada
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0596 73 81 29
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2024
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2024
Desde hace más de veinte años, Cap Créole se ha especializado en la producción de pescado ahumado del Caribe (rillettes, marinado, ahumado). La sede se encuentra en Guadalupe, en una zona privilegiada para la pesca de altura: marlín, caballa, atún y dorada, suministrados directamente por los pescadores locales. Las especies se seleccionan por su sabor, antes de transformarse en pescado ahumado mediante métodos tradicionales de salmuera y ahumado. Esta pequeña tienda es el primer punto de venta de la marca en Martinica.
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