Los mejores restaurantes El Lamentin

L'Éphémère es un concepto único de cena temática en los jardines de la residencia Belfort. Un jueves al mes, la chef Micheline Zie invita a sus aficionados a (re)descubrir su cocina inventiva y mixta y a compartir un momento inolvidable. Los temas cambian según la inspiración de la chef (Rimed Razié, grand large, gourmet street food...), que elabora una comida completa inspirada en los jardines criollos. Todos los martes a mediodía, puede beneficiarse de un paquete que combina una visita a la plantación con un almuerzo. ¡Una experiencia para saborear!

200% fresco, 100% local: ese es el lema de esta flamante sandwichería que pone en valor los sabores de antaño. Kay Sandwich te atiende desde el desayuno hasta la comida, incluyendo la merienda de las 10 de la mañana. Todos los lunes, esperamos con impaciencia el bocadillo de la semana, protagonizado por productos locales: el bocadillo de fricasé de lambi, el bocadillo de titiris accras (pequeños peces de río), pero también las tortillas revisitadas de forma local (chiquetaille de bacalao). La mayoría de los productos proceden directamente del huerto familiar.

En el corazón de Jambette Village, Churrasco Steak House marida a la perfección los sabores caribeños. En la carta, especialidades de carne adobada, servidas en la más pura tradición brasileña, cortadas directamente en la mesa: brochetas de pollo con tocino, costillar de cordero, entrecot... Mención especial para la deliciosa hamburguesa de Black Angus. Un buffet libre (en 3 pases), frío y caliente. Para los que tengan poco apetito, opten por el autoservicio de ensaladas (gambas, verduras cocidas, verduras crudas...). Imprescindible para los amantes de la carne

¿Cansado del tradicional pollo colombo y de la aguja al estilo tahitiano? Pruebe el Torii Sushi y su cocina de fusión que combina la inspiración japonesa con los sabores de las Indias Occidentales. Encontrarás los inevitables sushi, maki, sahimi, algas, poke bowls, temaki y otras tempuras, pero también creaciones originales: sushi caliente (cheddar, naruto), sushi frío (rolls...) y platos originales 100% Paii: el Torii Bokay (atún o marlin y plátano flambeado) y el Torii boat (una combinación de diferentes sushis). ¡Es fresco y muy bueno!

Nathanaël Ducteil ha instalado su restaurante en la tienda Comptoir des Viandes, donde se pueden degustar las especialidades revisitadas por este talentoso chef de Martinica: hot-dog de lambis, cerdo local (côte boucanée, kumquat confitado, boniato, cacahuete) o un filete de lubina en costra de almejas, crema de lentejas. En el lado dulce, merece una mención especial el boniato, una suave salsa de ron añejo, o el arroz con leche de coco, sorbete de "nannan coco", tuile de arroz y crumble. Sólo hay 15 plazas, así que ¡reserva con antelación!