DESTILERÍA FAVORITA
leer másLa Favorite es una de las dos últimas destilerías familiares de la isla y la última que sigue utilizando la tradicional máquina de vapor En 2022, la destilería celebró su 180ª cosecha y presentó nuevas cuvées Situada en medio de sesenta y dos hectáreas de caña de azúcar, esta emblemática destilería, fundada en 1842, produce cada año, entre febrero y junio, unos 500.000 litros de ron elaborado a partir de puro jugo de caña, con métodos tradicionales y artesanales y una máquina de vapor que data de 1906. Premiados regularmente en concursos de cata nacionales e internacionales, los rones blancos (Rivière Bel Air, Digue, etc.), añejos (los famosos Flibuste, Réserve du Château o Privilège pour Lulu) y añejos deleitan los paladares de los conocedores de todo el mundo.
Los visitantes de la destilería pueden pasear libremente, conocer a los trabajadores de la granja y descubrir los secretos de la producción de este ron agrícola en la más pura tradición. Aquí, la caña se sigue cortando a mano y triturando con la energía producida por las máquinas de vapor originales. La visita, que le recomendamos encarecidamente si es un amante de la autenticidad, termina con la sala de degustación y la tienda dedicada a la venta de estos rones excepcionales. Aquí se presenta la historia de la hacienda y de sus propietarios. Prepárese para dejarse llevar por los aromas de la vainilla, el café tostado y el ron, mientras el sonido de las máquinas le transportará 100 años atrás.