Qué ver y hacer Cayena

El sendero de Montabo es un camino de algo menos de 4 km (3,8 km para ser exactos) que serpentea por la selva, con múltiples subidas y bajadas, y con vistas al océano durante todo el recorrido Ofrece la oportunidad de hacer algo de deporte y de pasear disfrutando tanto del hermoso paisaje como de la fauna y la flora que prosperan junto a Cayena, sin alejarse mucho de la ciudad. Se tarda aproximadamente una hora y media de ida y vuelta para los menos atléticos. Un sendero agradable, sin ninguna dificultad especial, que ofrece hermosas vistas.

El primer mercado de la ciudad se llamaba "l'Avancée". Estaba situado en Grande-Savane (actual Place des Palmistes), cerca de un puesto de soldados conocido como "puesto avanzado". En aquella época, los habitantes de la sabana se encontraban fuera de los límites de la ciudad y, de camino al mercado, se dirigían de hecho al puesto avanzado.

Al mismo tiempo, desde principios del ^siglo XVIII, los planos de la ciudad de Cayena nombraban el emplazamiento del actual mercado "Place du Port", pero no fue hasta 1842 cuando pasó a llamarse Place du Marché. En 1888, se construyó aquí un mercado cubierto, flanqueado por jardines públicos. en 1907 se eliminaron los jardines y se construyeron nuevas naves para el mercado, esta vez con armazón metálico. La inauguración tuvo lugar en 1910, por lo que el mercado actual es una institución con más de un siglo de antigüedad

Tres veces por semana, el mercado de Cayena es una cita obligada para todos los productores. Los puestos se llenan de todos los sabores, olores y colores del país, y de la subregión: Surinam, Brasil, Haití... y Laos, gracias a los cultivos agrícolas de los hmongs de la Guayana Francesa. Es la ocasión de descubrir la mayoría de los productos locales: ñames, plátanos, sorossi, maripa, parépou, wassai y pollo ahumado, morcilla, zumo de mango o guanábana, sopa china de gambas o de pollo, y especialidades brasileñas. Es un mercado cubierto y abierto de visita obligada.

Cuando llegue a Cayena, le encantará esta plaza, que forma el centro de la ciudad. Antes de que se urbanizara, se llamaba Grande Savane, como la de Fort-de-France, en Martinica. En aquella época, estaba cubierta por un magnífico jardín inglés, que se sacrificó para acoger la fiesta anual de la ciudad. En 1822, el gobernador Laussat ordenó plantar árboles en el jardín. Hoy en día, está adornado con majestuosas palmeras reales, algunas de ellas centenarias. La Place des Palmistes sigue siendo un lugar de encuentro popular, lleno de actividad durante el Carnaval y por las noches, cuando turistas y lugareños se mezclan para degustar los deliciosos platos preparados por los foodtrucks. La plaza fue declarada monumento histórico en 1999.

Estatua de Félix Eboué. En su centro, desde 1957, se alza la estatua de Félix Eboué, benefactor de la Guayana Francesa y Gobernador del África Ecuatorial Francesa en 1940. Humanista convencido que respetaba las diferencias entre los pueblos que administraba, fue un eficaz artífice de la descolonización de África.

Maison Thémire-Melkior o Bar des Palmistes. En el lado sur de la plaza, en el número 12 de la avenue du Général-de-Gaulle, se encuentra esta hermosa casa criolla ^{del siglo XIX}, magníficamente restaurada en 2012. Su silueta amarilla con tejados y balcones grises alberga ahora un confortable hotel y un bar con terraza.

Laécole maternelle Joséphine Horth, construida en la década de 1910, también merece una visita.

Esta lonja situada en el antiguo puerto de Cayena cuenta con una zona de venta al por mayor y otra de venta al por menor con doce puestos bien equipados. Hay una amplia selección de todos los pescados de la Guayana Francesa de mar y de río: pargo, atipas, acoupas, machoirans, sin olvidar los famosos camarones. Se trata de una oportunidad para descubrir especies hasta ahora desconocidas. También hay una fábrica de hielo. No olvide probar los budines de camarones, que se venden cerca de la entrada principal... ¡divinos!

Esta plaza se encuentra detrás de la antigua prisión, frente al océano. Aunque se llama Auguste Horth (un maestro que también fue el primer teniente de alcalde de Cayena Roland Barrat), se le conoce más comúnmente como "Place des Amandiers". Con su quiosco y sus jugadores de bolos nocturnos, ofrece un encanto relajante que atrae a los noctámbulos y a los amantes. En las noches de rodaje, se puede observar el vuelo de Ariane durante varios minutos gracias a la instalación de una pantalla gigante.

Ubicado en una casa construida en 1870 por una familia de mineros del oro, el Museo de las Culturas Guayanesas tiene como objetivo promover el patrimonio guayanés. Ofrece una completa documentación sobre la Guayana Francesa y una excelente colección de objetos que atestiguan una rica historia y la presencia de numerosos grupos étnicos. Enriquecidas con grabados y diversas publicaciones, las exposiciones temporales permiten al visitante familiarizarse con la región. Gran sala de documentación en la primera planta.

Una hermosa casa criolla azul de 1842 que alberga la biblioteca municipal y un museo que presenta colecciones relacionadas con la fauna de Guyana, su historia, sus pueblos y su artesanía. Sin olvidar la serie de pinturas de un antiguo convicto, Francis Lagrange. Este edificio patrimonial, cuyo estado es crítico, ha sido seleccionado por la Misión Patrimonio 2021 (dirigida por el Ministerio de Cultura y el FDJ) para ser restaurado de arriba abajo.

En 1643, el francés Poncet de Brétigny compró a los indios galibi la roca que domina la isla de Cayena y la llamó colina de Cépérou, en honor a un jefe indio galibi. El hombre fortificó la roca y construyó una aldea, que más tarde se convirtió en la ciudad principal de la colonia. Después, el francés fue asesinado por los indios y el nombre de Cépérou cayó en el olvido. El fuerte, sin embargo, siguió siendo un elemento unificador en la vida de los habitantes de Cayena, con su sonora sirena que marcaba las horas y que en 1888, cuando se incendió la ciudad, aulló durante diez días.

Es el corazón espiritual de la muy católica Cayena. En 1823, el prefecto apostólico y el administrador de la Guayana Francesa decidieron dotar a la ciudad de una nueva iglesia que sustituyera a la deteriorada y estrecha iglesia de Saint-Nicolas. En 1933, la mayor iglesia de Guyana se convirtió en una catedral. En su día estuvo rodeado de magníficas palmeras, lo que debió de darle un cierto encanto. Fue restaurado en la década de 1990 y declarado monumento histórico.

El Jardín Botánico de Cayena es un agradable espacio verde situado en las afueras de Cayena, que es, a pesar de que a veces le falta un poco de mantenimiento, un lugar muy agradable para relajarse. Creado en 1879 por el Consejo General para sustituir, a menor escala, al Real Jardín Botánico creado en 1820 por la administración colonial, este jardín se convertirá en el vivero de Baduel, que luego será abandonado por el insuficiente rendimiento de esta finca de once hectáreas.

El Jardín Botánico de Cayena, el mayor espacio verde ajardinado de la ciudad, tiene una extensión de tres hectáreas y está dedicado al paseo y al descanso. Plantas de formas y colores aparentemente infinitos se alinean en sus innumerables caminos y senderos, mientras que los tótems educativos instalados aquí y allá a lo largo del camino te hablan de sus orígenes. Tanto si es un residente de Guyana como un viajero de paso, seguro que le sorprenderá la variedad de especies vegetales que existen en la zona, empezando por las noventa y nueve especies diferentes de la familia de las palmeras Aunque no todas estas especies estén representadas en el Jardín Botánico, tendrá la oportunidad de apreciar una hermosa muestra de ellas. También hay que señalar que el lugar se utiliza ocasionalmente como escenario de actos oficiales y otros festivales relacionados con la cultura. Una parada que hará las delicias de los amantes de la naturaleza

Prefectura de la Guayana Francesa desde 1947, este establecimiento en forma de U fue originalmente un convento jesuita cuya misión era servir a las parroquias, la catequesis de los esclavos y especialmente la conversión de los amerindios. Construida entre 1749 y 1752, la prohibición de los jesuitas en Francia a partir de 1762 en las colonias les obligó a abandonar el lugar. Bajo el mandato de Victor Hughes, el edificio se convirtió en el Hotel des Gouverneurs y más tarde en la sede de la prefectura.

Descendiente de esclavos, político y humanista guyanés, Félix Eboué ha sido gobernador colonial en Chad desde julio de 1938, cuando se unió a la Francia libre tras el llamamiento del General de Gaulle del 18 de junio de 1940. Pronto le seguirán los otros países del África ecuatorial francesa, que se darán a conocer con patriotismo como héroe de la Liberación. Fue el "primer combatiente de la resistencia en ultramar", pero también el primer negro que alcanzó un rango tan alto cuando fue nombrado gobernador de Guadalupe en 1936.

En 1883, el padre de Félix Eboué adquirió un terreno situado en el 37 de la calle Richelieu. Hizo construir una residencia colonial de dos pisos en la esquina de la calle que ahora lleva el nombre de su hijo. Como en la mayoría de las casas criollas de la época, la cocina estaba en el patio. Adquirido por el Consejo General de Guyana en 1989, el lugar de nacimiento de Félix Eboué se ha transformado en un museo. Este último presenta la historia del luchador de la resistencia y su carrera política, desde su asignación en Oubangui-Chari hasta su posición como gobernador en Chad, así como sus años de gobierno interino en Guadalupe. Paneles explicativos y objetos de época nos invitan a proyectarnos en la vida de "este gran francés africano" -como lo describió el General de Gaulle a su muerte- el primer hombre negro enterrado en el Panteón el 20 de mayo de 1949, al mismo tiempo que Victor Schoelcher, autor del decreto de abolición de la esclavitud.

Este parque se extiende por las comunas de Mana, Awala-Yalimapo, Regina-Kaw y Roura. Aunque su objetivo es mejorar el patrimonio natural, cultural y etnológico de esas regiones, no está sujeto a ninguna reglamentación real, pero se han fijado objetivos con la obligación de lograr resultados en un período determinado. En resumen, el Parque Natural Regional de Guyana (PNRG) trata de desarrollar una zona rural habitada y mejorada de alta calidad.

Esta asociación trabaja desde 1994 para el estudio y la conservación de la fauna guayanesa, realizando programas sobre especies emblemáticas amenazadas. Es especialmente activa en la protección de las tortugas y sus zonas de anidación: un equipo de guías supervisa la puesta de huevos y asesora a los paseantes (no dude en hablar con ellos, ¡son auténticos apasionados de las tortugas!) También gestiona el paraje natural de Salines, en la playa de Montjoly, y lleva a cabo actividades de educación ambiental en toda la Guayana Francesa.

Apasionado por la ornitología, el Grupo de estudios y de protección de los océanos en Guyana organiza regularmente salidas de observación para el público en general, y sus miembros podrán seguramente guiarle o darle explicaciones sobre tal o cual pájaro. Siga las noticias y el programa de actividades en su sitio web. Entre los consejos del GEPOC: siempre da tiempo a llegar a casa antes de que oscurezca y lleva una lámpara eléctrica. Por último, si no está acostumbrado a la región, ¡que le acompañen!

En los muelles del puerto, algunos tapouilles - barcos sin quilla, ideales para la navegación costera - han sido decorados por sus propietarios con pinturas de inspiración ingenua. Más allá de la cala Laussat, se entra en una zona "en proceso de rehabilitación": unos cuantos restaurantes brasileños, criollos o chinos, y al anochecer, damas que ofrecen sus encantos mientras el aire se llena de olores prohibidos. No es aconsejable ir a "Chicago" sin estar acompañado.

Pointe Buzaré solía estar cubierta de manglares, pero éstos han desaparecido, en particular debido a la tala sistemática de los manglares, los árboles tropicales que prosperan a lo largo de la orilla del mar, por parte de los residentes locales. El lugar ofrece ahora un entorno relajante: un promontorio rocoso frente al océano, protegido por palmeras, y una playa de arena. Y la zona pantanosa restante es un lugar extraordinario para la observación de aves. Un lugar donde se pueden admirar hermosas puestas de sol. No se recomiendan las visitas nocturnas.

Situada en el centro de la plaza Léopold-Héder, la fuente se remonta a la primera traída de agua de los montes Rorota, en Rémire. Las obras fueron realizadas por presidiarios a finales del siglo ^XIX. Construida en 1867, la fuente se dedicó al Gobernador Tardy de Montravel, que había conseguido resolver el problema del abastecimiento de agua de la ciudad: en cuanto fue nombrado Gobernador de la Guayana Francesa, el 16 de febrero de 1959, se dedicó a mejorar la salubridad de toda Bagne.

Adyacente a la Place des Palmistes, la antigua Place de Grenoble es el centro histórico de Cayena y alberga algunos magníficos edificios coloniales (en su centro se encuentra la bonita Fontaine de Montravel). Enclavado en el antiguo convento de los jesuitas, se puede observar aquí el Hôtel de la Préfecture y su hermosa columnata añadida a la fachada del edificio a instancias del gobernador Chanel en 1925. La Plaza Léopold-Héder está clasificada como Monumento Histórico desde el 9 de marzo de 1999.

La oficina de turismo está bastante bien surtida con todo tipo de folletos y mapas de la ciudad. El personal, muy competente y dispuesto a escuchar, podrá informarle sobre los próximos acontecimientos en Cayena y sus alrededores, pero también en el resto de la Guayana Francesa. En particular, ofrecen un recorrido de "descubrimiento de casas criollas" en Cayena. Es una parada muy recomendable en el centro de Cayena, cerca de la Place des Palmistes.