JEAN-LUC BORDIN

Si busca productos locales de calidad en envases atractivos (harina de mandioca, coco-jengibre, aguacate feroz...) para llevarse en la maleta, ¡ha llegado al lugar adecuado! Jean-Luc Bordin es un cañicultor especializado en la transformación agrícola de variedades locales, algunas de las cuales, como la mandioca Tirisyl, están en peligro de extinción. Nos muestra cómo trabajar el producto de forma más amplia, para crear una dieta más consciente. Un encuentro enriquecedor. Se pueden alquilar bungalows con piscina in situ.