LA CLEF DES CHAMPS
La Clef des Champs es una bodega situada en Saint-Pierre-de-Soucy, en la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Se trata de una pequeña explotación familiar que concede gran importancia al respeto de la naturaleza en la elaboración de sus vinos. Las viñas se trabajan mecánicamente, sin desherbado químico, y los tratamientos se realizan de forma razonada. Las uvas se vendimian a mano y el vino se elabora de forma natural, sin utilizar levaduras ni productos químicos. La Clef des Champs ofrece una amplia gama de vinos, incluidos blancos, tintos, rosados y espumosos, así como otros productos como zumo de uva, orujo de Saboya y génépi. Es posible visitar la granja y degustar los productos in situ de forma gratuita. También se puede vender en los mercados locales.