FERME DE L'ALPAGE DU RITORT
Cómo llegar y contactar
Cerca de la localidad de Pralognan-la-Vanoise, en el corazón del Parque Nacional de Vanoise, Gaël Machet trabaja incansablemente para producir un excelente queso con DOP: el famoso Beaufort. Tiene talento y es un verdadero placer conocerlo, porque es un joven agricultor y un alpacista apasionado desde junio hasta finales de septiembre, ya que sube a los pastos de montaña de Ritort y elabora cuidadosamente sus quesos según la receta ancestral. El queso alpino es único en su sabor, las vacas pastan en zonas ricas en variedades vegetales y esto se refleja en la calidad de la leche producida. No es sorprendente encontrar bonitas notas florales en su queso. Para descubrir absolutamente.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FERME DE L'ALPAGE DU RITORT
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