LA FERME DU BOS
Productor
2024
Recomendado
•
2024
La Ferme du Bos, situada en Leynhac, en la Châtaigneraie cantalienne, es productora de quesos de granja. Su especialidad es el Lou Carretou, un queso escurrido elaborado con leche de vaca pasteurizada. Elaborado con leche de las vacas de la granja y madurado in situ en sus bodegas, este queso es rico en Omega 3 natural gracias a la etiqueta Bleu Blanc Coeur. Lou Carretou tiene un sabor característico, pero no exagerado, y se presenta en forma de un pequeño cuadrado ligeramente cremoso con corteza anaranjada. Es un acompañamiento ideal para cualquier tabla de quesos. La Ferme du Bos también ofrece un servicio de Drive Fermier en el Cantal.
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