PÊCHERIE PARPILLON
Peces – Marisco
2024
Recomendado
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2024
La pesca desde 1857.... en otras palabras, la familia Parpillon ha perpetuado una tradición de pesca con red en las aguas dulces del Lago du Bourget durante cuatro generaciones. Conocimientos profesionales y el deseo de respetar el medio ambiente como parte de un enfoque de pesca sostenible. Olivier Parpillon se embarca a las 4 o 5 de la mañana para pescar solo y el lucio, los lavarets, la lucioperca y otras percas se preparan en el taller instalado en Bourdeau: enteros, envasados al vacío, en red.... Muchos restauradores de la zona utilizan esta pesquería.
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