BOULANGERIE BOUBOULE
Cómo llegar y contactar
Todo el mundo sabe que un buen panadero en un pueblo hace toda la diferencia! En el macizo de Bauges, en Arith (menos de 500 habitantes), un artesano panadero trabaja sobre el terreno. Estos Baujus son muy afortunados! Porque Pierre Lheureux sobresale en el arte de amasar buenos panes, blancos, integrales, especiales.... pero también pizzas... Tiene todos los talentos y la pastelería casera para disfrutar con los ojos cerrados... Hornear con fuego de leña, pasión por el trabajo bien hecho, gusto y productos de calidad.... Incluso los expertos de la guía gastronómica Gault & Millau se encontraban bajo el encanto de sus productos y su bienvenida el año pasado. Antiguo almacén que se convirtió en panadería en 2016, cuando Bouboule estableció su negocio, hizo construir en el centro de la panadería un horno de boca grande hecho enteramente de piedra y madera, creado por el Sr. Voisin, un artesano especializado. 10 m2 de panadería para sus flautas, baguettes tradicionales, tortillas, tortas... y pan Arith, pan de campo creado con la complicidad del molino harinero. Una bienvenida sonriente, un ambiente cálido y un buen pan! Conozco a algunos que vienen de lejos o que hacen un gran desvío para ir a Bouboule's a buscar sus provisiones!
