Los mejores restaurantes de cocina francesa Marcy-L' Estrella

Desde el cambio de propietario, que ya no data de ayer -ya no se debería llamar más a este establecimiento que "L'Orangerie"-, hay que confesar que el Futé tiene un poco de dificultad a la hora de seguir esta dirección que, parece, se ha modernizado, pero que no cambia sus hábitos. Sin embargo, el parque Lacroix-Laval ofrece uno de los marcos más bonitos de los alrededores de Lyon para relajarse en un remanso de paz y vegetación. En esta decoración idílica, se viene a comer en familia o grupo en este lugar especialmente popular para organizar eventos privados o profesionales: recepciones, matrimonios, bautizos… La carta sigue variando según las estaciones. El menú Castillo nos proponía esta primavera: un foie gras en el calabozo y su gelatina en el oporto y confitado de chalote, un filete de buey elaborado en el confito de chalote y salsa de ternera al tomillo y sus forros, gambas en risotto con aceite y partido de trufas y verduras de trufas y verduras, para terminar con chocolate en espuma con sus partidos de especculoos y helado en el café blanco. Un poco más esta temporada para la "modernidad" del lugar, el menú Beefburger, con dos hamburguesas -uno de buey y el otro con foie gras- acompañados de patatas fritas Sunta casa y una bonita ensalada. Dirección que sigue buscando su camino.