L'ARGOT
Cómo llegar y contactar
Philippe Chouquet, de una familia de artesanos carniceros y apasionados de rugby, tuvo la excelente idea de unir en el mismo establecimiento carnicería y restaurante. Por tanto, no hay que temer entrar en el Argot a grandes horarios para elegir su carne y su charcutería incluso mientras clientes comen sobre los consejos de un hombre apasionado que elige cuidadosamente a los ganaderos con los que trabaja y los animales que propone al despiece. A la izquierda, la parte de restauración (ver nuestra rúbrica) y a la derecha, una vitrina refrigerada contemporánea donde los trozos de carne se muestran bajo etiquetas que nos ponen el agua en la boca. Los orígenes que tienen todas sus promesas loables: Aubrac, Salers, Velay, Limousin… y trozos destacables, como este T-Bone Limousine, que se extraerá según los consejos de cocción. Un lugar repleto de sabores que participa plenamente en la reputación gastronómica gourmande nuestra ciudad.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'ARGOT
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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