Maison Cellerier
Cómo llegar y contactar
La Maison Cellerier, uno de los grandes nombres de la gastronomía lionesa, propone una oferta atractiva en toda la ciudad (8 tiendas en total, de las cuales 5 en los Halles), pero más aún en los Halle de Lyon Paul Bocuse, en el corazón de este alto lugar de la gastronomía. Desde hace 4 generaciones, una casa familiar, encabezada por Alain el padre, Franck y Pierre-Guy los niños -y más de 20 años-, la Casa Cellerier prepara y presenta las mejores especialidades lisias a visitantes y golosos viniendo de todo el mundo (porque todo el mundo puede no ser Lyonnais). Denominadores comunes de todos los productos firmados Cellerier: la frescura y la calidad que encontramos en puestos especialmente bien cuidados, tan apetecibles. En Chez Cellerier no es el tiempo suspendido, pero las especialidades, especialmente a base de cerdo: la famosa roseta, el jesucristo de Lyon, los salciones de cocer y otros jamones que van a hacer nuestro regalo, pero también, ante nuestros ojos ebahis, antesiletes, tripas, tripas, pasteles, cortezas, riletas, tripas, tripas, confitadas y otras maravillas seleccionadas en los mejores proveedores. De lo que se sirve en todas las comidas escuchando los buenos consejos de preparación y presentación de un personal profesional. La tradición del bien comedor a la lionesa es en casa de Cellerier.
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