Son herederas de una tradición familiar, la de la Casa Malartre, pero son sobre todo el presente de una familia que pone al honor los mejores productos de la isla. Es imposible perder a Julie y Caroline, las dos niñas Allard, ya que su restaurante se encuentra justo en la entrada, Lafayette, des Halles de Lyon Paul Bocuse. Un restaurante integrado en este espacio de la casa Malartre, donde se abastecen deliciosos quenelles y otros productos en frascos como los caracoles y las ineludibles caracola. Un restaurante alegremente colorido, femenino en el alma, pero donde a estos señores les gusta hablar business, un restaurante con aires desenfadados que toma gustosos aires de terraza en la animación de los Halles. Nos encanta. Para la cocina, es de temporada y forma parte de la pizarra del día. Bonitas ensaladas bien compuestas, como esta ensalada italiana, este estival gazpacho de tomates o caracoles extra grandes para empezar. A continuación, la famosa quenelle lionesa y su gratidez de caracoles, caracoles, una charla de Black Angus o un pavimentado de salmón a la manera del chef para variar los placeres. Sin olvidar un servicio agradable y advertir para respetar nuestro calendario a veces apretado a la hora del almuerzo. Postres con el mismo espíritu de calidad y vinos de cristal. Pasar a la tienda antes de dejar a Julie y Caroline para llevar a su cesta un poco de la casa Malartre. Un auténtico establecimiento gastronómico en el espíritu de los Halles.
Je ne conseille pas !
Service parfait.
Merci d'avoir partager votre culture !
Super expérience !
Barbara et Yves du Québec