L’ARTISAN CUISINIER
Cómo llegar y contactar
La referencia del barrio y, para muchos, una de las referencias lisianas en materia de lienzos. Por supuesto, con un cartel así, todo es casero, incluso la amabilidad de la acogida. Un establecimiento climatizado que ha recuperado todo el encanto de un bufón tradicional, con su larga banqueta, en una decoración más moderna con este bonito verde anís en las paredes. Otro lugar sublime al que nunca tocarás, la terraza a la sombra nos ofrece momentos de felicidad. La pura felicidad también está en los platos con los conocimientos de un miembro de los Chefs Blancos de Lyonna en la cima de su arte. Se procede de lejos para degustar platos tradicionales como en ningún otro sitio: tejado corteza casera con su mermelada casera, foie gras casero marinado al champán, las quenellas, por supuesto, casa, con el brochet al collejo de cangrejos, el no menos famoso pie de cerdo y trufado que no falte bajo ningún pretexto acompañado de sus manzanas pasivas, el filete de ternera a las morillas, gratin delphinois y mercado, sin olvidar especialidades de Saboya que se reservan para el invierno… tantos grandes atractivos que hay que volver a menudo para disfrutar de todo y, en particular, de una carta de vinos a la altura de nuestras expectativas. Además, los precios son especialmente dulces para tal calidad…
Opiniones de los miembros sobre L’ARTISAN CUISINIER
