Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece comida casera para llevar en Lyon.
Porque no lo encontrará por casualidad en esta interminable calle Duguesclin, sino a un paso de la estación de metro Bourse du Travail. Porque su nombre parece misterioso. Por estas y muchas otras razones, se alegrará de haber leído esta guía y de habernos seguido hasta este establecimiento, uno de nuestros favoritos. Una pequeña terraza de verano que invade una acera poco transitada. Una sala definitivamente vintage con su reloj ORTF, su papel pintado y sus marcos dorados, sus mapas que nos ayudan a localizar la Francia del vino y una banda sonora eficaz. Por no mencionar los baños y la pizarra donde se puede escribir con tiza blanca que le encanta Grum & Gram.
No hay duda de que Grum es por el vino que hacemos rodar entre los dientes. Gram es por el peso de la comida. El resultado es la combinación perfecta de Annabel, radiante en el comedor, y Nicolas, también encantador, que nos proponen una cocina fresca. No hay carta, sino una pizarra que se ha ampliado, pero siempre con perfectas combinaciones de sabores: gravlax de salmón escocés, eneldo y bayas rosadas, salteado de cordero, tagliatelle, pequeñas verduras, salsa de sésamo y cilantro. Buena carta de vinos de productores seleccionados con pasión (unos diez vinos para tomar por copas) y buenos rones.
Opiniones de los miembros sobre Grum & Gram
Cuisine de qualité, restaurant simple et chaleureux. Le service est assuré par deux jeunes très aimables et compétents qui connaissent leur métier et qui ont su nous conseiller.
Le rapport qualité/prix défie toute concurrence avec une formule entrée-plat-dessert à 28€. Mention spéciale au gravlax de carottes et au suprême de volaille!
Vivement recommandé, nous reviendrons plus d’une fois..