POISSONNERIE ÉCAILLER D’AINAY
¡Qué orgullo para Lyon contar entre sus artesanos uno de los mejores obreros de Francia con pescadería! (y nos dice que no se pueden comer buenos peces en Lyon…), encantador propietario de la Poissonnerie Ecailler de Ainay. Un lugar aparte, ya que se trata de la lechera más antigua de la ciudad, con no menos de 120 años de actividad al contador, mantenida desde 2005 por Cedric Bejaoui. Un lugar donde se puede ver el trofeo de M.F., obtenido en 2011. Si no se aprecia la calidad de los productos del mar procedentes de la pesca artesanal y se proponen al desembarcar diariamente los puertos de la costa atlántica (Saint-Gilles-Croix-de-Vie, La Rochelle o Quiberon), y a los crustáceos -incluido el bogavante azul bretón-nos encanta también los platos de cocina elaborados con peces preparados con un gran know-how. Aquí es donde se viene a pedir un calreso para sorprender a sus amigos o cambiar su menú diario descubriendo una nueva forma de acomodar el salmón. Un lugar recomendado por el Futé.
Opiniones de los miembros sobre POISSONNERIE ÉCAILLER D’AINAY
Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios
