PAVLOVAS PAR JOEL MAIER
La Pavlova nos hace bailar. ¿Qué es una Pavlova? Es un postre increíblemente ligero, como la bailarina rusa Anna Pavlova, para quien se creó la receta. Se elabora con una base de merengue crujiente y suave, cubierta de nata montada y fruta fresca. Así que cuando el maestro pastelero Joël Maier nos ofrece el "postre rey" en un menú de temporada de pavlovas individuales o compartidas, cada una más sublime que la anterior, es una absoluta delicia. Pavlovas para llevar a casa, pero que también pueden venir a nosotros para sublimar nuestros eventos en forma de bocados individuales o Pavlovas Numbers deliciosamente elegantes.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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