Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos elaborados con productos regionales cuidadosamente seleccionados.
El banco de trabajo es un mueble imprescindible para el artesano. En el barrio parisino de Ainay, este Établi no ha terminado de seducirnos con su lado artesanal, como reivindica el chef Louis Fargeton. La decoración es cálida y acogedora, con materias primas trabajadas con arte, al igual que los productos que se encuentran en combinaciones gourmet en el plato. Sencillez y compartir para un chef que utiliza los mejores productos regionales para crear composiciones de temporada tan sabrosas como desconcertantes: ostra, puerro y kiwi; gallina de faisán, remolacha e hibisco. Destaca la elección de los cuchillos del cuchillero saboyano Jean-Loup Balitrand, para una mesa que presta atención a los detalles.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'ÉTABLI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Prenez les 7 services sans hésiter !
Bientôt l'étoile ?? ????
Service is attentive and authentically friendly & warm from the welcome at the door over the whole evening until the goodbye.
The dinner was an incredibly well executed journey over 7 courses. Well explained by the service, each dish was an exquisite composition of flavors and textures. I can only highly recommend the wine pairing.
This will definitely be one of the most memorable dinner experiences in my 2023.
Thanks to the team of L'Etabli for a wonderful evening.
Essen super, toller Service. Absolut empfehlenswert. Qualität der Speisen ist ausgezeichnet. Jedes Gericht zeugt von meisterhafter Zubereitung und höchster Frische der Zutaten.
Service:
Der Service von bemerkenswerter Qualität. Das Personal ist äußerst aufmerksam, freundlich. Die Wartezeiten waren minimal, und die Empfehlungen des Personals trafen voll ins Schwarze.
Vielfalt im Menü:
Das Menü im bietet eine breite Palette von delikaten Gerichten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Die Kombination aus Kreativität und traditionellen Elementen ist bemerkenswert.
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Obwohl die Preise etwas höher sind, spiegeln sie die außergewöhnliche Qualität der Speisen und den exzellenten Service wider. Hier investiert man in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Fazit:
Essen super, toller Service. Absolut empfehlenswert und jederzeit gerne wieder.