El barrio de Ainay reserva las sorpresas más bellas y los viajes culinarios más bonitos. En cuanto a Rhône, a dos pasos de la rue de la Charité, aquí hay una novedad que nos lleva a las antípodas, ya que Takumi es un auténtico restaurante japonés versión "noodel bar". Una pequeña terraza estival en la calle, pero sobre todo una sala que tiene la apuesta de ser depurada y acogedora. Un mostrador con algunas sillas para las más acuciantes y una sala en altillo para sentarse y disfrutar de la amabilidad de la recepción y del servicio. Incluso los "novatos" de los ramen (la pasta a la japonesa servida en un caldo sagrado y guardado) se convertirán pronto en adeptos incondicionales de Takumi. ¿Las razones? La calidad de la recepción y del servicio se repite, pero también la calidad de los platos que se sirven con ingredientes de calidad. Cocina casera realizada al minuto, llena de frescura y sabores, en "platos bols" tan bonitos a observar que deliciosos por degustar. Las ramen son suficientes para sí mismas y se reducen en versiones simples (tramo de cerdo asado marinado, brotes de soja, corazón de bambú, cebolla, hojas de algas), Tempura con camarones, Chashu con huevos, Bollywood con curry o Veetarien. Otros platos a la carta, un curry con pollo y arroz o un Gyu-Don, con carne de cebolla con cebolla, de hecho deliciosos. Maravilloso tiramisú para terminar y una cerveza o una limonada japonesa en acompañamiento. Un nuevo destino gastronómico.
Opiniones de los miembros sobre TAKUMI
cuisine ouverte qui engendre des Odeurs de cuisine dans la salle qui est petite