GORAMEN
Cómo llegar y contactar
Quien no ha soñado con un reportaje sobre Japón de poder ir a casa y saborear sus platos de calle - streetfood con los noodle bar, preparados al minuto y tan apetitoso. Lo posible ahora en Lyon gracias a Goramen, la novedad exótica de la que todo el mundo habla con ganas. En el corazón de la península de la península, la chef Niiko Tamura ha sabido dar aires japoneses a la capital de las Galias. El lugar es sorprendente con sus tonos flashy de rosa, pero muy pronto nos conformamos con entender la mente del lugar. Si no conoces los ramen, el plato más consumido en el Imperio del Sol Levant, se trata de pastas preparadas con harina de trigo orgánico, servidas en un caldo. Un consejo del Rité, déjate guiar por los adorables consejos de la camarera que te servirán un buen bol, más o menos retomado, caliente o frío, según tus preferencias. Ya que las estrellas son las ramen, Goramen prepara también uregalos, refrescos - otras variedades de pasta - o chahan, arroz salpicado japonés, como este Chiken Chahan, arroz salpicado en wok, pollo y verduras. Sólo queda descubrir un refresco japonés más agudo que todos los que conocemos para completar la aventura Goramen. Un lugar ideal para variar los placeres y viajar a menos coste, pero no con ningún gusto.
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