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Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER DES AUGUSTINS
4.7/5
36 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Magnifique du début à la fin.
Le menu surprise nous emmène dans un voyage gustatif du début à la fin. Que ce soit par la qualité de la cuisine, que par le charme du lieu ou de la gentillesse des employés, tout est parfait !
Merci de nous avoir fait passé une si belle soirée !
Le menu surprise nous emmène dans un voyage gustatif du début à la fin. Que ce soit par la qualité de la cuisine, que par le charme du lieu ou de la gentillesse des employés, tout est parfait !
Merci de nous avoir fait passé une si belle soirée !
Visitado en diciembre 2023
Moment de délice absolu grâce à une cuisine créative et engagée, un service en salle impeccable et aux petits soins et un accord mets et vins surprenant, gourmand et pertinent... Merci beaucoup !
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Visitado en diciembre 2023
Excellente expérience, service au petit soin et une association de plats plus efficaces les uns que les autres.
(Les desserts et le pain... MAMA)
A refaire avec d'autres bouteilles pour accompagner tout ça ! ????????
(Les desserts et le pain... MAMA)
A refaire avec d'autres bouteilles pour accompagner tout ça ! ????????
Visitado en diciembre 2023
Le repas était incroyable. Les plats étaient tous très bien présentés. La salle a été particulièrement bien rénovée. Nous reviendrons dès que possible.
Visitado en diciembre 2023
Beau lieu : volume, décoration, lumière, mobilier agréables. La rénovation et l'agrandissement sont réussis. Cependant, le niveau sonore de la salle est un peu trop élevé quand elle est pleine. Le service est diligent, précis, tout en étant décontracté.
Mais surtout, une cuisine toujours aussi inventive, des cuissons parfaites, une utilisation judicieuse de plantes aromatiques ou des associations de légumes qui font redécouvrir certains produits (comme la betterave ou le cardon + marrons avec de l'oseille). Les assiettes sont belles à voir : compétences techniques et sens esthétique associés, et c'est très bon. Un fil conducteur tout au long du repas, plus ou moins affirmé ou subtil selon les plats, une montée en puissance gustative progressive, confortent une expérience très réussie. Deux plats un petit peu moins appréciés : la truite (il manque peut-être un peu de craquant quant à la texture, mais surtout, la sauce semblait un peu trop dominer le tout). Et le second dessert (une variation sur le pain perdu) paraissait un peu fade et "spongieux" après la merveille du dessert à la carotte qui le précédait.
Mais surtout, une cuisine toujours aussi inventive, des cuissons parfaites, une utilisation judicieuse de plantes aromatiques ou des associations de légumes qui font redécouvrir certains produits (comme la betterave ou le cardon + marrons avec de l'oseille). Les assiettes sont belles à voir : compétences techniques et sens esthétique associés, et c'est très bon. Un fil conducteur tout au long du repas, plus ou moins affirmé ou subtil selon les plats, une montée en puissance gustative progressive, confortent une expérience très réussie. Deux plats un petit peu moins appréciés : la truite (il manque peut-être un peu de craquant quant à la texture, mais surtout, la sauce semblait un peu trop dominer le tout). Et le second dessert (une variation sur le pain perdu) paraissait un peu fade et "spongieux" après la merveille du dessert à la carotte qui le précédait.
Visitado en diciembre 2023
Cuisine très travaillée avec des produits locaux et une diversité de goûts surprenants notemment avec des herbes aromatiques qui viennent ajouter un touche de fraîcheur. Délicieux ????. Très bon choix des vins également.
Visitado en diciembre 2023
Saveurs nouvelles, créativité, sens du service. Un très bon moment
Visitado en diciembre 2023
Excellent
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Visitado en diciembre 2023
Exceptionnel la surprise est au rdv
Visitado en diciembre 2023
Surprise menu for a very balanced palette. Everything was so delicious. The staff was very friendly and welcoming as well. The chef was very creative with the carrot dessert. Didn't think it could be that yummy. Even though it says 6 dishes but we left feeling very full and satisfied.
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Visitado en diciembre 2023
Merveilleux, rien à redire, que ce soit au niveau du service, du décor ou bien évidemment dans l'assiette. Tout ce qui nous a été proposé etait délicieux et origina, en accord avec nos gouts. Tres bon choix de vin au verre aussi. Cétait un super moment, nous reviendrons.
Visitado en diciembre 2023
Très belle découverte
Visitado en noviembre 2023
Très bon restaurant Le cadre est très agréable et la déco très sympa. Le service à table est très attentionné. Nous avons eu le menu unique Surprise en 6 plats. Mention spéciale à la tourte de truite dont la cuisson était parfaite et le feuilleté très bien exécuté. Le premier dessert à base de carotte était aussi très original et très frais. La cuisine est très raffinée. Seul bémol le deuxième dessert un peu écœurant tout à base de pain. Très belle carte de vin et notre choix était parfait. Le budget est néanmoins très conséquent 82€ hors fromages en sus.
Visitado en noviembre 2023
Une rencontre au top, service exceptionnel, un dîner parfait, nous nous sommes régalé, un professionnalisme parfait, allez-y les yeux fermés
Visitado en noviembre 2023
Both, food and service were outstanding. The dishes had a nice traditional yet modern combination of flavours and the staff took their time to explain them and the ideas behind it. I really felt being taken care of and so did my palate.
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Visitado en noviembre 2023
Très belle rénovation pour ce restaurant qui avait réouvert depuis peu.
Le service est impeccable mais la déception est dans l’assiette ou plutôt dans la surprise. Si vous n’aimez pas la betterave et que le chef a décidé qu’aujourd’hui c’est betterave, alors vous mangez la betterave, certes préparée avec amour et inventivité.
Le poisson était une tourte à la truite servie avec une simple salade de jeunes pousses…bof ! Je ne vais pas au restaurant pour manger une tourte.
Le dessert inventif mais pas savoureux.
Mon compagnon avait faim en sortant.
Le fond de verre de vin est à 7€ et quand on vous le propose on ne vous dit pas le prix, c’est aussi une surprise.
Ce moment n’a pas été à la hauteur de notre attente.
Nous ne renouvellerons pas l’expérience.
Le service est impeccable mais la déception est dans l’assiette ou plutôt dans la surprise. Si vous n’aimez pas la betterave et que le chef a décidé qu’aujourd’hui c’est betterave, alors vous mangez la betterave, certes préparée avec amour et inventivité.
Le poisson était une tourte à la truite servie avec une simple salade de jeunes pousses…bof ! Je ne vais pas au restaurant pour manger une tourte.
Le dessert inventif mais pas savoureux.
Mon compagnon avait faim en sortant.
Le fond de verre de vin est à 7€ et quand on vous le propose on ne vous dit pas le prix, c’est aussi une surprise.
Ce moment n’a pas été à la hauteur de notre attente.
Nous ne renouvellerons pas l’expérience.
Visitado en noviembre 2023
De retour après les travaux, nous avons beaucoup aimé la nouvelle salle et son décor minimaliste. Cuisine toujours aussi inventive et originale. L'équipe toujours aussi accueillante et sympathique. Bravo
Visitado en noviembre 2023
Un sans faute, du début à la fin. C'était juste, surprenant et gourmand. Nous avons passé une excellente soirée.
Visitado en noviembre 2023
Tout était parfait !
Cuisine fine et inventive
Service au petit soin
Cadre magnifique
Très bon rapport qualité prix
Je recommande les yeux fermés
Cuisine fine et inventive
Service au petit soin
Cadre magnifique
Très bon rapport qualité prix
Je recommande les yeux fermés
Visitado en octubre 2022
Un repas fantastique dans un établissement aménagé avec soin et un personnel très agréable et attentionné !
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Visitado en octubre 2022
De la réservation, à l’accueil, des mets servis jusqu’au choix des vins ce fut excellent, osé et maîtrisé. Une très belle découverte nous concernant. Nous reviendrons.
Visitado en septiembre 2022
Dépêchez-vous avant l'étoile !
Honnêtement, de très loin le meilleur rapport qualité-prix-experience des belles tables lyonnaises. Tout simplement...
Honnêtement, de très loin le meilleur rapport qualité-prix-experience des belles tables lyonnaises. Tout simplement...
Visitado en septiembre 2022
Expérience fabuleuse avec une équipe très attentive et discrète
Merci pour cette belle soirée délicieuse
Merci pour cette belle soirée délicieuse
Visitado en agosto 2022
Excellent repas (repas surprise 6 plats). Super équipe, avec une mention spéciale pour la personne qui a selectionné et servi les vins: une vraie attention pour choisir des vins en accord avec les plats, et les goûts/préférences de chacun. Merci pour cette belle soirée !
Visitado en agosto 2022
que dire quand tout est parfait, de l'arrivée au départ!
on à vécu un délicieux moment suspendu
beaucoup d'émotions!
nous remercions toute l'equipe
on à vécu un délicieux moment suspendu
beaucoup d'émotions!
nous remercions toute l'equipe
Visitado en agosto 2022
Exceptionnel, ne pas se fier à la ruelle où se situe le restaurant
Visitado en julio 2022
Un grand merci à toute l’équipe de l’Atelier des Augustins. Tout était parfait, comme toujours !
Visitado en julio 2022
1 Menu surprise de 3 plats avec choix viande ou poisson pour le plat, beaucoup de recherche et d originalité ds la confection , d equilibre des goûts avec des produits courants mais d une fraicheur parfaite.
Visitado en junio 2022
Pour un restaurant qui se targue de se fournir localement en respectant les saisons j ai du mal à concevoir qu au moins de juin la duxelle de champignons et le céleri soient de saison...
Quant au dessert le pain caramélisé sentait le recyclage . En juin dans le Lyonnais on a des cerise de la rhubarbe quelques fraises et de beaux légumes nouveaux.
Dans la note 50% pour la cuisine est bien peu on y va pour le repas par pour la déco.
Quant au dessert le pain caramélisé sentait le recyclage . En juin dans le Lyonnais on a des cerise de la rhubarbe quelques fraises et de beaux légumes nouveaux.
Dans la note 50% pour la cuisine est bien peu on y va pour le repas par pour la déco.
L'ATELIER DES AUGUSTINS
Cerrado
Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
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The staff could not find a booking and claimed it was lost in a “changeover of the booking system”. They said they were booked out and could not find a table.
Our party was myself and my male partner from Australia and our two guests were a young married Australian couple, of Asian heritage. Restaurants in France have from time to time been accused of discrimination. I hope this was not the case (we could see a table for four in the middle of the restaurant empty).
We were also unable to find any other tables in a couple of restaurants near our hotel and ended up having a drink and snacks at a bar.
A thoroughly disappointing experience on our last night in Lyon.
The restaurant also had the gall to send me a thank you email this morning - “We thank you for your visit and hope that you had an excellent time at the Augustins workshop.”
Disappointing. Book online at your peril.