Gastronomía especialidades locales y vinos Chiroubles

steeve Charvet, de 32 años, es la ^sexta generación al frente de una propiedad familiar en Chiroubles. Cultiva 8,5 hectáreas de viñas de Gamay, vinificadas en racimos enteros con levadura natural. Con sus 10 cuvées anuales de Chiroubles, Morgon, Moulin-à-Vent y Beaujolais Blanc, este viticultor formado en la escuela adecuada -en Borgoña y con Stéphane Montez- ofrece lo mejor de cada terruño en cada añada. El enoturismo en Beaujolais es sencillo y agradable, con un picnic en medio de las viñas. Beaujolais en toda su autenticidad.

Christine, Alain y Thomas le dan una calurosa bienvenida al Domaine Le Plateau de Grille-Midi, situado en Chiroubles, uno de los diez Crus del Beaujolais. En el corazón de los viñedos, con un panorama excepcional, descubra su finca y deguste sus excepcionales vinos: Chiroubles, Fleurie y Morgon. Abierto de lunes a sábado (y con reserva los domingos), el Domaine Le Plateau de Grille-Midi es el lugar ideal para una escapada gastronómica de convivencia. No se pierda la oportunidad de descubrir los secretos de la elaboración de sus vinos y de saborear sus cuvées en un marco idílico.

Sophie y Christophe nos reciben en su antigua bodega, en el corazón de Chiroubles. Cultivando 16 hectáreas de viñedos certificados de Alto Valor Medioambiental, producen vinos excepcionales: Chiroubles, Morgon y Régnié. Un terruño, una pasión y una tradición en medio de una impresionante vista de los Alpes. La experiencia enoturística continúa en una magnífica caravana de alta gama. Recorrido por la finca en un 4x4 de época, Vino rando, degustaciones y picnic del enólogo.