Gastronomía especialidades locales y vinos Trélins

La charcutería forma parte de una herencia familiar para Stéphane Chazal. En la granja familiar, "ha aprendido la fabricación del salchicha seco y de las tierras caseras que propone con orgullo a su clientela de fieles. Todas las carnes han sido seleccionadas entre los ganaderos de la zona. Calidad garantizada. En Chazal, destacan especialmente las especialidades como el bolso barino, un gran salchicha fabricado con una mezcla de cerdo granjero que va a secar de 4 a 12 meses antes de consumirse cocinado, caliente o frío a tu antojo. La región de Boën es famosa por su budín de hierba, cuya receta es secreta por los maestros-charcuteros. Este artesano te deslizará justo que contiene col, puerros, espinacas y algunas hierbas mágicas. A saborear sin buscarlo.

Agamy es un audaz grupo de 300 viticultores apasionados de las regiones de Beaujolais, Forez y Lyonnais, unidos bajo la enseña Vilavigne. Es una auténtica cueva de Alí Babá, con más de 300 referencias de vinos, cervezas, rones, whiskies y licores para todos los gustos, esperándole en su espacio de venta de Trelins. Tanto si es un aficionado como un simple curioso, una cata es imprescindible para descubrir los tesoros de este grupo de bodegas cooperativas. Venga y disfrute de una experiencia que deleitará su paladar y le ayudará a apreciar el trabajo de estos comprometidos viticultores