2024
LE VALJOLY
Bistronomía • €€€
4.5/5
• 26 opiniones
Cerrado - Abierto a 12h00
leer másLe Valjoly, llamado así por un barrio de Sorbiers, es un restaurante que ofrece cocina francesa a medio camino entre la gastronomía y la tradición. Un toque de terroir, una mezcla de sabores, te sorprenderán los platos caseros elaborados con materias primas de calidad. El menú del mercado varía según las compras del día. Filete de ternera con setas silvestres, filete de bacalao escalfado en leche con coulis de tomate y miel, foie gras con rebozuelos, una fina selección de quesos maduros presentados en un carro... Muchos códigos de "gastro" a precios asequibles. La lista de vinos es chiné en pequeños bodegueros independientes, pequeñas joyas. Un valor seguro.