Los mejores restaurantes Saint-Martin-D'Estreaux

La Sensación incluye una sala de 30 comensales de estilo moderno, y otra de 15 comensales, donde podrá ver al chef trabajar, ya que da la cocina a la sala separada únicamente mediante un cristal. Allí Yannick trabaja los productos frescos, según llegada del mercado, de la trufa en invierno al arte en verano, su cocina creativa y refinada cambia todos los días. Presentada de forma original y armoniosa, satisfará a todos los gourmets. Pescados y mariscos se combinan con la carne charolaise de las granjas vecinas. Apreciarás la ópera de foie gras de pato a los membrillos y pan de especias o Vieiras de cuerda con jugo de carne aromatizado con foie gras y trufas negras, luego la habitación de charolais con condimentos y setas, el filetes de salmón a la acedera, el fricasé de conejo a la mostaza o el pollo casero confitada soja y cilantro, para terminar con los entremeses con chocolate negro visítalo. La recepción es encantadora y servicio a la altura. El chef también ofrece talleres cocina donde podrás invitar a sus amigos accesible para la degustación. Te rendirás ante este hermoso lugar que bien merece una visita!