Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Galmier

Es costumbre traerse una botella de Badoit de un viaje a Saint-Galmier, ¡y es aún mejor si es de chocolate! En su elegante y despejada boutique, Anthony Pailleux, un reputado chocolatero treintañero, seleccionado a finales de 2019 por el jurado del concurso "Talents Gourmands", le propone una gama de bombones rellenos de "pavés balnéariens", un praliné con láminas de avellana tostada recubiertas de cacao en polvo, con la forma de las callejuelas del pueblo. Pero la gama de productos no se detiene ahí, está muy diversificada, con dulces artesanales elaborados en su mayoría con fruta fresca, caramelos cremosos o marrons glacés. ¡Delicias creativas!

Los Vinos Peycelon, cerca del centro de Saint-Galmier y su hipódromo, ofrecen, desde hace cuatro generaciones, un servicio irreprochable, excelentes consejos y productos de calidad que ellos mismos seleccionan. Ofrecen a la venta, a los particulares, a los restauradores, etc. algunos grandes calzoncillos (Chatela La Lagune, Chateau Margaux…), vinos de toda Francia (Côte-du-Forez aux Bordeaux, Côte-du-Rhône, Val de Loira, Mâconnais…), champanes, etc., y también cervezas presiones y aguas minerales. Las cajas-regalos (todo presupuesto) sabrán gustar a los amantes. Sobre todo, no olvides ir a verlos para grandes ocasiones o para las fiestas de fin de año. Y porque su exigencia es principalmente la del cliente, ofrecen algunos servicios muy apreciables: préstamo de máquina para cerveza, préstamo de un camión frigorífico para fiestas, bodas… expediciones nacionales y entrega gratuita, incluso para particulares, después de la gira. Además, puede recuperarse la mercancía no consumida. ¡Una casa que se recomienda encarecidamente!

Cédric Brisson abrió una bodega y un bar de vinos en Saint-Galmier en 2015. Pone a la venta más de 350 referencias de vinos y licores, de los que se puede degustar una selección los jueves, viernes y sábados, en torno a una pizarra de quesos y embutidos. Se ofrecen veladas de cata de vinos para un máximo de 14 personas, que incluyen la degustación de 7 a 8 vinos, seguida de un plato caliente y un postre cocinados en La Charpinière, e incluso se puede privatizar la bodega para sus eventos privados. En definitiva, ¡una hermosa bodega de piedra a destacar!