MICHEL GOUTTENOIRE

El asado de ternera Saint-Roch ha sabido seducir a un buen público de la casa. El asado está preparado con una franja de ternera magra, una capa de queso rallado, champiñones de París y otra capa de estos ingredientes. El conjunto se resbaló en una fuente de cerdo. Se sirve una hora de cocción en el horno o en la olla y la delicia. Perfecto con un pequeño jugo. Otra parte del mapa incluye fiambres de calidad y platos preparados. Además, este cartel reduce la cortina a las para comprar el último minuto para la cena.