Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Montbrison

En la familia Neel, el chocolate es un asunto familiar. Nieto e hijo de un renombrado pastelero y chocolatero local, Philippe Néel creció en medio de las fragancias y el ambiente pululante de la famosa boutique de Montbrison. Medio autodidacta, entrenado por su padre, su pastelería y chocolatería es una de las direcciones favoritas de los gourmets. Sus escaparates ingeniosamente decorados merecen una visita. Hay creaciones familiares en exhibición: la tarta de praliné Nono del abuelo, o la tarta de naranja Alcázar del padre y sus obras originales como las bombas de chocolate que sueñas con regalarle a tu novia. El objetivo declarado: ¡hacerte crujir mientras comes!

La Biscuiterie RéminiSans recibió este nombre para reflejar los dos aspectos de su concepto: restablecer el placer de comer sin restricciones, inspirándose en la famosa magdalena de Proust, y el término "sin" subraya la ausencia de gluten y otros ingredientes como productos lácteos, huevos, frutos secos... La Biscuiterie ofrece productos muy sanos: pan, panes de plátano, galletas y otros dulces. RéminiSans transmitirá sus valores a través de clases de cocina, que se organizarán en 2024.

Panadería, catering, salón de té: la Maison Pouilly juega varias cartas, cada vez con una preocupación por la excelencia. Algunas creaciones de pastelería se pueden contemplar antes de ser degustadas, como esta trilogía de galletas bonsái que mezclan bizcocho y chocolate en una composición impresionantemente equilibrada. El menú salado ofrece algunas especialidades que cambian cada día, y se enriquece durante la temporada festiva. La Casa de Pouilly también ofrece sus chocolates. Una dirección muy agradable en Montbrison, con un pan de gran calidad - David Pouilly ganó, hace unos años, el premio a la mejor baguette del Loira-Ródano, por su tienda de Saint-Just-Saint-Rambert.