LE MATAFAN
Un "clásico" de buena reputación en la calle peatonal de Villard. Hay que decir que en todas las ciudades de montaña que se respetan encontramos un "Matafan", palabra que designa un plato que permite "ver el hambre" durante las duras jornadas de trabajo a la alpágina. En una decoración muy montañosa en la que se pueden descubrir numerosos objetos tradicionales o en una agradable terraza a salvo del bullicio de la calle, te podrás degustar de las especialidades de nuestras montañas, de la reblochada al fuego de madera a la antigua y siempre al horno de madera, sin olvidar la fondue montañosa a las setas o la brasa al fuego de madera. A menos que prefieras dar una vuelta por las ensaladas, los ravioles de la Madre Maury y las crepes azucaradas. Por tanto, no hay sorpresas, sino una auténtica generosidad en los platos y un servicio agradable que convierte a este Matafan en un lugar que no hay que perder durante su estancia.
Une adresse à retenir et à faire partager.