2025
Cómo llegar y contactar
Este restaurante situado en una plaza peatonal del centro de Bourgoin cuenta con una bonita terraza y un acogedor comedor donde podrá degustar platos tradicionales.
Situado en una plaza peatonal, el nombre "brasserie" de este restaurante evoca la convivencia, mientras que el año 1755 hace referencia al año en que se construyó la fuente de enfrente. Dispone de una bonita terraza y de un comedor cálido y elegante, al igual que su cocina, que recupera la tradición con productos de temporada. Los productos proceden preferentemente de las granjas locales, para una cocina responsable tal y como nos gusta. No se pierda el paté en croûte y las quenelles artesanales. Todos los miércoles por la noche, platos de brasserie y los jueves por la noche "à la braise".
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
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Para más información
Información y horarios en BRASSERIE 1755
Maestro restaurador. Abierto los martes de 12.00 a 14.00 h; de miércoles a sábado de 12.00 a 22.00 h; domingos de 11.30 a 14.30 h. Menú del día: 25 €. Menú 1755: 37 €.
Mensaje del propietario
Bienvenido a nuestra casa, la Brasserie 1755 está encantada de recibirle.
el alma de este lugar se inspira en los tesoros locales que desenterramos en los alrededores de Bourgoin-Jallieu. "1755" es el año en que se construyó la fuente original, en la plaza frente al establecimiento. La palabra "Brasserie" es importante para nosotros porque simboliza un lugar de convivencia abierto a todos durante todo el día.
Cada mes, la brasserie se enriquece con nuevos productores y artesanos de calidad para ofrecer una cocina responsable, que favorece a los actores locales de la zona, al tiempo que pretende respetar la naturaleza y las estaciones. Para crear nuestros platos, nuestro chef y su equipo seleccionan rigurosamente cada alimento, antes de elaborarlo en el restaurante según recetas tradicionales y consagradas.
Cada día, el equipo trabaja, prueba y perfecciona cada receta para que los platos expresen plenamente los orígenes y las características de los productos locales: el gusto por lo esencial.
Todo el equipo espera que disfrute de su comida
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE 1755
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Plats copieux et goûteux
Une seule carte le dimanche mais avec du choix
Personnel très professionnel et agréable
Je recommande
Une cuisine copieuse et raffiné