L’ARLEQUIN
Empezar nuestra categoría de restaurante de Viena por un establecimiento de este tipo,¡esto depende de los que vengan después! En efecto, si la sala y su decoración no son poco entusiastas, la relación calidad-precio de la cocina merece una distinción especial. En el Arlequin, todo es casero y todos los productos son de temporada. Por lo tanto, no se formaliza una sala que necesite ser repuesta al gusto del día, para dirigirse a la pizarra del día elaborada por un verdadero cocinero de talento. A la carta, huevos revueltos y una salsa con foie gras, una cola de rapo asado o un muslo de pato confitado por nuestra atención, para terminar con un Tatin a las manzanas del Pilat hielo vainilla… Del tradicional de alta calidad por un chef que nos regala "a los llamados" cebollas ".