Le Provence
Restaurante situado en el corazón de Viena que ofrece cocina regional elaborada con productos frescos.
Sol, sabores... todo lo que representa la Provenza se encuentra en este encantador establecimiento vienés. Su ubicación es ideal, pues está cerca de las principales carreteras de la ciudad, justo lo que necesita para disfrutar de una de las terrazas más bellas de la ciudad, donde (casi) se puede escuchar el canto de las cigarras. En Le Provence se puede disfrutar todo el año gracias a la cálida decoración de sus dos salas y a la siempre sonriente bienvenida de Noémie, otro sol en el restaurante, y Didier, el gran y acogedor maître del lugar. Es un restaurante que lleva casi veinte años compartiendo lo mejor de la cocina regional, de alta calidad, elaborada en condiciones higiénicas impecables y a partir de excelentes productos. Empezando por las famosas e imprescindibles ancas de rana en perejil —solo por ellas merece la pena venir—, pero también pescado fresco según disponibilidad y las gambas flambeadas con whisky. La cocina tradicional con platos locales es deliciosa, como la ensalada de Lyon, y sabores del sur, con un escalope de fuagrás frito con higos, un asado de rape con chorizo o una pechuga de pato con cerezas. Delicias caseras a la hora del postre, con una buena carta de vinos con acentos regionales para prolongar la dicha de estar en Le Provence.
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