Gastronomía especialidades locales y vinos Carlat

La Maison Bénech se encuentra en Carlat y vende sus productos en los mercados de Cantal. Especializada en charcutería desde 1930, la calidad y el saber hacer están siempre presentes. Los productos secos, como la panceta seca, el chorizo dulce de cerdo puro o los jamones; o en conserva, como los patés de campagne o incluso los buñuelos. La Maison Bénech también está presente en París en cuatro establecimientos, y en Borgoña en Cluny. Presente en los mercados de Aurillac, Marmiers y Vic-sur-Cère. Una cita ineludible.