Charcuterías Aurillac

Roland Mas reabrió esta tienda tras unas reformas en enero de 2019 para ofrecer su charcutería elaborada en Rouget. La casa, creada en 1934, es conocida en toda Francia. Los jamones son las pequeñas joyas de Roland Mas que elabora con todo su saber hacer artesanal. Además, hay maravillosas salchichas y embutidos secos picantes. Otros productos de charcutería tradicional, sin olvidar las famosas conservas, entre ellas el tripoux, han recibido numerosas "distinciones honoríficas". Los productos pueden ser enviados a usted.

Los Paoli, tercera familia que dirige el negocio, viven en la calle Duclaux desde 1967. Después del padre, es Jean-Louis quien se hace cargo del negocio (¡aunque el padre siga aquí!). El Sr. de Paoli es un auténtico carnicero que transforma todo él mismo. Trabaja con productores locales de carne de cerdo que le suministran carne de calidad. En su taller, pone el cerdo en todos sus estados para la mayor felicidad de nuestras papilas Y si en el cerdo todo es bueno, en Paoli todo es bonito Aviso a todos los amantes de las buenas carnes de cerdo.