BISTROT LOUISE
Bistronomía
•
€€
Cómo llegar y contactar
80, place Jean Vinay,
38470El Albenc,
Francia
06.34.20.16.91
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
Casa con terraza en el centro del pueblo a los pies del Vercors que ofrece una cocina refinada y cercana al terruño.
En el corazón de un pueblo dedicado al cultivo del nogal, una casa de piedra con una coqueta terracita. Al frente de este bistró gastronómico de moda se encuentra el chef Yann Tanneau, formado en algunos de los mejores restaurantes de Francia y galardonado con un merecido Bib Gourmand en Grenoble. Aprovechando al máximo los productos locales, el chef crea platos tan sabrosos como refinados, en un espíritu de convivencia gastronómica. Cercano a la tierra y a sus comensales, Yann Tanneau sabe deleitarnos. Buena carta de vinos. Excelente relación calidad-precio.
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Opiniones de los miembros sobre BISTROT LOUISE
4.8/5
5 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
avis_note_categorie_0
Visitado en junio 2021
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
parfait
très très bonne adresse,
plat avec des produits régionaux tres bien travaillé par le chef et son équipe!
plat avec des produits régionaux tres bien travaillé par le chef et son équipe!
Visitado en octubre 2020
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
une bien belle adresse en Isère
Loin des foules, un établissement où je me suis régalé. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas été surpris par autant de maîtrise et de goût dans les plats.
Les sauces sont dignes d'Eric Trochon ou de Fernand Point, la cuisson du foie gras ou encore du cabillaud était parfaitement maitrisée. Les plats s'enchainent, nombreux; surprennent par les associations et l'inventivité.
Ce restaurant n'est pas encore étoilé ...foncez ! ce n'est à mon sens qu'une question de temps. Le talent de Yann Thanneau, me dit qu'il se hissera parmi les grands de notre pays. Avis aux amateurs de trésors cachés.
Les sauces sont dignes d'Eric Trochon ou de Fernand Point, la cuisson du foie gras ou encore du cabillaud était parfaitement maitrisée. Les plats s'enchainent, nombreux; surprennent par les associations et l'inventivité.
Ce restaurant n'est pas encore étoilé ...foncez ! ce n'est à mon sens qu'une question de temps. Le talent de Yann Thanneau, me dit qu'il se hissera parmi les grands de notre pays. Avis aux amateurs de trésors cachés.
Visitado en julio 2020
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Du bonheur dans l assiette
Une cuisine aux saveurs exquises , à tous les amoureux de la cuisine , ne ratez pas pas cette chance de découvrir la finesse de ces plats .
Un vrai plaisir de dégustation , merci au chef et à l équipe fort sympathique.
A très bientôt !!
Un vrai plaisir de dégustation , merci au chef et à l équipe fort sympathique.
A très bientôt !!
Visitado en febrero 2020
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Excellent !
Une très belle découverte, les plats proposés sont raffinés et excellents. Un vrai bonheur pour les yeux et le palais.
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Super travail des textures, des saveurs et des couleurs, parfois surprenants toujours excellent. Merci !