LA CAVE DU FORTÉ
Cómo llegar y contactar
¿Por dónde empezar? Digámoslo de continuación, es más práctico, la entrada se hace por la parte trasera del Caffé. Esto es más encantador. El lugar se inscribe en el espíritu de una casa que sabe crear ambientes, atmósferas. Un lado "ins", un lado anticuado, un lado comedor en las grandes mesas y sus bancos y un lado elegante antiguo con, en particular, una magnífica barra y su cinc. Pero si el marco contribuye al éxito de esta nueva dirección, la selección de vinos realizada por el sumiller Bruno Roussel y los platos que los acompañan contribuyen enormemente. Vinos de pequeños productores con golpes de corazón para algunas costillas del ródano, las producciones de Pascal Marthouret, un borgoña firmado Parent, un savennières (¿quién conoce este vino maravilloso en Grenoble?) o un champán Fumey-Tassin. ¡Afterwork desde las hasta medianoche, es posible! Es posible comprar vinos que prueben el precio de la cavista para prolongar su felicidad. Un lugar agradable como nos gusta.
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