NEPALAYA
Cómo llegar y contactar
Los Alpes en Nepal pasando por la calle Chenoise y el Nepalaya. Una bonita casa en este barrio histórico (y desafortunadamente desolada). Un restaurante que exime a las paredes de piedra vista donde no sólo se vienen a descubrir las cocinas nepalesas y tibetanos, sino también una cultura de una increíble riqueza. Por otra parte, el Futé le aconseja que vele por las noches temáticas, especialmente aquellas en las que puedes oír cantar los famosos bols tibetanos, de pura felicidad para relajarse antes de salir de viaje culinario. Ambiente acogedor en esta antigua casa, acogida de los más agradables por personas realmente adorables para descubrir una carta corta, garantía de calidad y una cocina sabrosa. Explicaciones necesarias y datos con una sonrisa para saber todo sobre la composición de los platos, de los tradicionales pakoras (rosñones de verduras) con mos de pollo, raviolis a la farsa de carne picada de pollo, cocidos al vapor. Los platos son generosos, como el Nepali Dal-bhat, el pollo o vegetariano, surtido con lentejas y verduras. Mucho más que un restaurante, Nepalaya es una puerta abierta a un destino gastronómico y fantástico.
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