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04.70.32.13.22
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2024
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Restaurante de calidad que ofrece una agradable cocina medio gastronómica y medio bistronómica en Vichy.
Es una dirección de visita obligada, donde todavía se puede disfrutar del encantador comedor de estilo Napoleón III, de la sonrisa de Lucie y de la creativa cocina gourmet de Emmanuel y su equipo. Un menú diario para elegir. En el espíritu de una galette bretona, rodaballo en bocadillo, mantequilla de Nantais a la sidra sin gas, manzana, salchicha andouille de Guémené, tortita crujiente de trigo sarraceno y huevo ecológico. Solomillo de buey, puré de agata, shiitake, jugo de mirin y Planèze shôyu. Pavlova bourguignonne. Esfera de chocolate. Carta de vinos con más de 650 referencias. Servicio de primera.
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Opiniones de los miembros sobre LES CAUDALIES
4.9/5
66 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Très bon accueil un plaisir à chaque fois