GLACIER LES GALETS
Cómo llegar y contactar
Ha abandonado los glaciares y las nieves eternas de Chamonix para instalarse a orillas del antiguo glaciar del Ródano, el Léman. Stéphane Richard ha hecho fama de Chamonix desde 1996 con su pastelería y chocolatería fina. Aficionado a los desafíos y al aprovechamiento de buenos productos, abre el glaciar Les Galets a Yvoire en 2010. En el corazón de la ciudad medieval y en la muralla de la casa Este, el emplazamiento es ideal y las piedras vistas de la sala principal dan un ambiente agradable realzado por una decoración contemporánea elegida. Una escalera en la terraza sombreada, rodeada de bambú del glaciar los Galets a saborear un helado entre los cuarenta perfumes en escaparate (más de 70 perfumes en la totalidad de la temporada), te llevará directamente a una evasión gustativa que nunca desearás que se detenga. Fabricadas todas artesanalmente in situ, los ingredientes del helado de Stéphane se basan en productos locales. Algunas son sin gluten y hay muchos sorbetes sin proteína de leche. Para una parada totalmente golosa a base de productos frescos, comienza por elegir una variación salada con una galleta sarrando como la Lémáca a la Fera humo y crema de limón y opta por un final impresionante con una copa en solitario o por compartir como la Malina (bolas frambuesas, sablé, frambuesas frescas del país y chapa frambuesa, cordero, frambuesas frescas del país y chapa. antilly casa). Como habrán comprendido, el estibador está literalmente por la calidad, la frescura y los perfumes inventivos del helado. Una desviación obligatoria para saborear sin duda uno de los mejores helados de la costa lemárica francesa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre GLACIER LES GALETS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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et en plus la glace est arrivée avec 20 min de retard sur le reste.. à ne jamais refaire
Service rapide. Un moment très agréable.