RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Cómo llegar y contactar
Cocina gastronómica y de temporada del chef Vincent Favre-Félix en un restaurante de la Abadía de Annecy-le-Vieux.
Toda la sensibilidad del chef Vincent Favre-Félix brilla en este magnífico restaurante creativo que no deja de avanzar. Un lugar espléndido, cargado de historia, que vibra de buenas vibraciones en torno a los jardines de la Abadía, plantados de hierbas aromáticas que perfuman los platos del chef, que se abren a la terraza y a un comedor hecho con materias primas. Una cocina natural que mezcla el terruño saboyano con notas atrevidas de otros lugares. Emociones fuertes.
Para más información
Información y horarios en RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Abierto todo el año. 1* Michelin. De miércoles a sábado por la noche; de jueves a sábado al mediodía. Menús de 119 € a 169 €. Menú del día: 75 €. Zona ajardinada. Terraza. Aparcamiento gratuito, aire acondicionado.
Mensaje de la Dirección
El restaurante Vincent Favre Felix está situado en el patio de la abadía de Annecy-le-Vieux. Es un restaurante gastronómico con estrellas donde el chef y su equipo, guiados por el placer y la pasión, presentan platos creativos inspirados en la región de Saboya, entre lago y montaña . Porsupuesto ,se honran y subliman los productos locales y de temporada, cuidadosamente seleccionados. El restaurante Vincent Favre Felix, a la vez atípico e inspirador, ofrece una carta de vinos que resalta lasprincipales características de sus platos . El restaurantetambién dispone de una terraza íntima donde podrá disfrutar del sol y de temperaturas suaves durante los meses de verano. Un hermoso lugar para descubrimientos culinarios fuera de lo común.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX
Une belle salle calme avec la cuisine visible. Le personnel est très agréable, professionnel mais pas guindé. Les plats sont vraiment délicieux avec de très belles surprises. C'est aussi beau que bon. Aucune fausse note, l'étoile est vraiment méritée.
Merci pour ce super moment.
A bientôt ????
Lors de notre réservation, pour le jour de la Saint-Valentin 2024, que nous avons effectués le 19 Novembre 2023 nous avons eu la possibilité de choisir le Menu "Essentiel" indiqué à 119€/couvert sur la plateforme de réservation mise à disposition sur le site internet du restaurant.
A ce jour, alors même que je rédige cet avis, ce même menu y est encore indiqué lorsque je tente de faire une nouvelle réservation pour la date du 14 Février 2024. (voir photo ci-jointe)
Nous avons reçu un appel du restaurant nous indiquant alors que spécifiquement pour cette date un menu spécial Saint-Valentin unique à 250€ sera proposé et par conséquent si nous souhaitions maintenir notre réservation pour cette soirée nous devrions opter pour une belle augmentation de prix dépassant de loin le prix de base de notre réservation initiale, à savoir 130€ supplémentaire par couvert.
A noter qu'aucun menu spécial n'est proposé ou indiqué sur leur site internet ou leur plateforme de réservation et que le Menu "Essentiel" que nous avions choisis ne fait pas non plus l'objet d'une mention "Hors jours fériés et jours de fêtes." contrairement à l'un de leur menu affiché sur leur site internet.
Nous sommes à même de comprendre qu'un menu unique pour une occasion de la Saint-Valentin puisse être proposé par le restaurant. Néanmoins, cela ne justifie pas l'imposition d'un menu qui explose en terme de prix par rapport à ce qui est proposé habituellement, sans indication au préalable lors de notre réservation, ni même sur le site internet à ce jour.
Au moment de notre annulation par téléphone, il ne nous a pas été proposé de reporté notre réservation à un jour ultérieur pour nous permettre de découvrir la cuisine du Chef Vincent Favre Félix pour le menu que nous avions initialement choisis.
Cette situation ne nous donne absolument pas envie de tenter une nouvelle réservation à une date plus banale.
Par chance, nous avons pu être mis au courant suffisamment longtemps à l'avance, (du moins on l'espère) pour pouvoir trouver un autre restaurant pour cette date là.