Cocina de temporada con sabores auténticos y una buena carta de vinos en un restaurante gastronómico de la avenida del Ródano en Annecy.
Si es de la zona, conocerá esta institución gastronómica con más de 25 años de historia. Si no conoce el Bistro du Rhône, siga el Futé hasta este barrio, que demuestra que las buenas direcciones de Annecy no se limitan al casco antiguo. Una agradable terraza en verano, un comedor refinado de estilo contemporáneo que refleja la cocina y una acogida encantadora por parte de Sophie, Patrice y su equipo. Además de la carta de productos frescos del mercado, que ofrece una buena relación calidad-precio a mediodía, el menú sigue felizmente el ritmo de las estaciones, combinando sabores locales e internacionales, como en este tataki de puerro con atún. Una buena selección de vinos. Un clásico que sabe renovarse.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTRO DU RHÔNE
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Notre table étant déjà réservée, notre choix se porte sur deux menus (un Menu du Marché à 25,70€ et un Menu du Bistro à 40€, accompagnés de deux kirs). Malheureusement, quelle fut notre surprise de trouver un brin de brosse métallique (fil de fer torsadé) dans l'amuse-bouche de ma compagne. La serveuse avertie, celle-ci s'excuse et part prévenir le plongeur. Cette dernière se justifie en nous indiquant que le restaurant venait de changer de type de brosse pour la plonge et que les brins métalliques ont tendance à s'en décrocher. Nous passons, l'erreur étant humaine, nous décidons de continuer notre repas (qui était au passage très bon, nous ne reviendrons pas sur les talents des cuisiniers).
Celui-ci s'achève, nous payons l'intégralité de l'addition (à noter qu'AUCUN geste commercial n'a été proposé/effectué pour compenser ne serait-ce qu'un minimum ce manque de vigilance, même pas le remboursement des apéritifs).
Nous aurions pu en rester ici si, mon amie, dès la sortie du restaurant, n'avait pas vomi l'intégralité du repas (et ce environ 5 minutes après être sortis du restaurant). Elle est restée malade pendant 4 jours à partir de ce samedi soir, nous nous sommes largement interrogés sur la présence d'autres brins métalliques dans son assiette, ayant potentiellement pu entraîné ces désagréments, même si la seule contrariété d'une telle découverte a pu suffire à lui retourner l'estomac.
C'est pour cette raison que j'ai décidé, inquiet pour sa santé, de contacter le responsable par téléphone (trois jours après, l'établissement étant fermé dimanche et lundi ..), pour l'informer des conséquences d'une telle négligence sur la santé des clients et demander le remboursement du repas. En effet, une sorte de fil de fer torsadé comme celui qui s'est retrouvé coincé dans les dents de ma compagne (par chance!!) peut perforer l’œsophage, se coincer et engendrer des infections, nécessitant une opération.
En plein service, le chef d'entreprise expédie rapidement l'appel en nous indiquant qu'il rappellerait «après le service », ce qui est compréhensible en cas de forte affluence, nous patientons.
La femme de ce dernier (qui était la serveuse le samedi en question) nous rappelle trois heures plus tard et tombe sur ma petite amie. Elle s'est permise de très largement hausser le ton, nous traitant de « personnes malhonnêtes » (!!!) nous accusant d'exercer du chantage de publier un avis négatif sur internet afin d'être remboursé du repas et d'avoir a priori « calculé notre coup » car, le soir même, les personnes malhonnêtes que nous sommes lui avons clairement dit que nous ne publierions pas d'avis négatif là-dessus, croyant que l'avarie resterait sans conséquence sur la santé de ma chère et tendre. Or elle est tombée malade juste après le repas et a dû en supporter les conséquences pendant la totalité de nos vacances. A noter que la serveuse en question, pour comparer nos situations a « mangé dans un très bon restaurant une semaine avant, a trouvé un cheveu et n'en a pas fait tout un plat » pour reprendre ses termes, ce qui montre très bien que les gérants de cet établissement ne se rendent pas bien compte des conséquences qu'un fil métallique aurait pu engendrer sur la santé des clients. Ceci est un manque total de professionnalisme, aucun geste commercial n'a été effectué, de simples excuses (encore faut-il que ces dernières soient sincères, étant donné la difficulté éprouvée par le « chef d'entreprise » pour mesurer l'étendue de sa négligence) ne suffisent pas pour un restaurant classé Troisième meilleur restaurant d'Annecy.
A l'attention des gérants du Bistro du Rhône, vous nous avez clairement gâché notre week-end et nos vacances par la même occasion, voir sa compagne passer ses journées aux toilettes au lieu de profiter des multiples activités proposées sur le lac est très plaisant.
Ce restaurant est à recommander uniquement pour sa cuisine (qui reste bonne malgré tout, loin de moi l'idée de la remettre en cause) et non pas pour le professionnalisme de ses gérants qui pensent plutôt « business is business » plutôt qu'au confort de ses clients.
Pour les courageux qui s'y risquent, un conseil : fermez les dents en mangeant votre amuse-bouche, et mâchez bien les aliments afin de ne pas risquer votre santé avec des fils de fer torsadés prêts à percer votre œsophage.
Nous ne reviendrons pas !
Personnel très accueillant, très bons produits frais très bien préparés et présentés.
Courez-y vite mais n'oubliez pas de réserver !
Accueil de qualité, la patronne toujours souriante, on se sent attendu.
Le repas : produits frais, très bien cuisinés et présentés, gastronomique, menu varié et sophistiqué.
Pensez à réserver pour les repas de midi car ce restaurant est très prisé. Rapport qualité prix excellent!
Le meilleur restaurant d'Annecy. Bien caché mais quel bonheur d'y manger.
Cuisine savoureuse, créative, accueil sympathique et service très professionnel.
Que demander de plus ?