Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Jean-De-Sixt

En la granja de Sandra y Pierre Angelloz, en Forgeassoud Dessous, en Saint-Jean-de-Sixt, se elaboran durante todo el año Reblochon DOP de granja, elaborado inmediatamente después del ordeño de las vacas, tomme de granja, raclette de granja de leche cruda y queso fresco. En invierno, el queso se vende directamente en la granja. En verano, de principios de junio a finales de septiembre, el rebaño se desplaza a los pastos de montaña del puerto de Aravis para pastar la hierba fresca. Dos entusiastas y 45 vacas lecheras para deleitarle durante todo el año