Cómo llegar y contactar
Fundada en 1962 por Daniel Guillet, la empresa ha sido modernizada por su hijo Luc. La elegante boutique de Valence, inaugurada en 2007, ofrece una gama de macarons, chocolates, entremeses y otras delicias. Es la dirección ideal para un tentempié chic para llevar o un regalo gourmet. Por ejemplo, el delicioso Vercors, postre emblemático de la casa, que combina la cremosidad del helado de vainilla de Madagascar, la suavidad del caramelo de nueces Royans y el crujiente del merengue.
Para más información
Información y horarios en PÂTISSIER-CHOCOLATIER GUILLET
Abierto el lunes de 14:00 a 19:00 horas; de martes a sábado de 9:00 a 19:30 horas; el domingo de 8:30 a 12:45 horas. Ventas en línea.
Mensaje de la Dirección
La boutique Guillet Pâtissier-Chocolatier ofrece un marco agradable para un tentempié chic en el centro de Valence. Aquí encontrará una amplia gama de productos de la Maison Guillet. Por ejemplo, podrá elegir entre una gama de entremets, tartas y pasteles individuales. La empresa también ofrece una excelente colección de bombones y macarrones. También hay dulces artesanales como galletas, gelatinas de frutas y calissons. Además, esta tienda valenciana tiene algo para cada amante de los helados. También ofrecen helados y sorbetes artesanos. Además, la tienda cuenta con una página web en la que podrás informarte de todos sus productos y hacer tus pedidos. Una dirección que lo tiene todo para satisfacer a los gourmets más exigentes
Nuestras ofertas y servicios
SAINT-HONORE
Delicioso choux de caramelo crujiente relleno de una fina crema pastelera de vainilla de Madagascar y ron sobre una ligera base de hojaldre y nata montada.
TARTA DE PERA E HIGOS
Delicioso hojaldre de pura mantequilla, crema gourmet generosamente cubierto con peras e higos.
CROUSTILLON INDIVIDUEL
Una sutil y elegante combinación de una ligera mousse de chocolate puro de origen y la delicadeza de un crujiente praliné.
CAJA DE CHOCOLATE
Disfrute de nuestros dulces de sabores pronunciados y atemporales, suaves y que se deshacen en la boca.
SPREAD
Elaborado con chocolate Gianduja, contiene más de un 50% de avellanas.
HIELO DE VAINILLA
Sumérjase en la cremosidad de nuestras vainas de Madagascar.
SURTIDO DE MINI MACARRONES
Pequeño manjar con una cáscara fina y crujiente y un centro blando, el macarrón ya era una receta en el siglo XVII. Aún hoy siguen deleitando nuestro paladar. La Maison Guillet le ofrece una amplia gama de una veintena de sabores diferentes..
PASTAS DE FRUTAS
Puras pastas de frutas caseras, elaboradas con mucha fruta y muy poco azúcar. Presentación sugerida. Un surtido de sabores: fresa, frambuesa, albaricoque, fruta de la pasión, grosella negra..
Tarta noisette
Una rica y cremosa masa de tarta gourmet con deliciosas avellanas en su interior.
De plus les mélanges de saveurs uniformisent tout, ainsi le gâteau aux marrons n'a absolument pas le goût de marron caché par l'éternelle saveur "fruits exotiques", idem pour le baba au rhum qui, malgré la non moins éternelle pipette, voit le parfum d'alcool totalement dominé par la compotée mangue-passion ou autre mélange indéfini.
Cela ne sert à rien d'accumuler les strates si tout finit par se ressembler.
Mes recherches m'ont menées à La Pâtisserie Guillet.
Idéalement située face au Parc Jouvet, la boutique est immense, magnifiquement
éclairée, et ses vitrines splendides sont remplies d'adorables coffrets de macarons et chocolats ; c'en est presque intimidant.
Heureusement, ma gourmandise étant plus forte que ma peur de ne pas être à ma place dans ce lieu luxueux, je suis entrée.
Et j'ai bien fait. Non seulement l'accueil a été absolument charmant, mais elle était là à m'attendre, la gourmandise convoitée : le Suisse
Ce petit bonhomme d'aspect naïf rappelle un peu les mannele alsaciens. Mais ici la pâte est sablée et non briochée.
Pensant en faire mon petit déjeuner et mon goûter pour le lendemain, j'ai choisi le format 300g (à 10,30€. Il existait aussi en 200g à 7€)
En réalité, il n'a pas survécu au matin.
Le vendeur m'avait pourtant prévenue : leur recette est la meilleure.
C'est sans doute vrai.
Aucune résolution de modération n'aurait pu tenir face à cette pâte fondante au goût d'amande et d'orange, subtilement aromatisée au rhum.
Me voilà condamnée à tenter d'en refaire moi même, ou à revenir à Valence...
Un gâteau chocolat mangue sans goût de mangue, un autre poire marrons très fade avec énormément de mousse ,
Pas de jeux de texture uniquement des mousses vraiment très déçus ..
dommage