LE BISTROT DES CLERCS
Cafetería brasserie
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante situado a dos pasos de la Place des Clercs que ofrece platos generosos.
Es una de las sucursales de la Maison Chabran. Una dirección muy animada, ¡reserve con antelación! A dos pasos de la Place des Clercs, este bistró del chef dispone de un comedor a la antigua usanza y de una agradable terraza ligeramente apartada de la calle peatonal. En cuanto a la cocina, ¡no suele fallar! Los platos son generosos y sabrosos. Lo mejor es optar por el menú más barato y rápido del día. Por lo demás, la carta es larga y no faltan los clásicos, desde el huevo con mayonesa hasta el filete con patatas fritas, pasando por la ensalada de patatas y arenque o el tartar de ternera.
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Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT DES CLERCS
3.3/5
7 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
¡Enhorabuena al chef! Pero con pequeños problemas con el servicio… Una falla de comunicación evidente entre la cocina y los camareros. A nuestra gran desasosiego, hemos visto platos pasear mesas en mesas, los vinos buscaban su lugar en medio de clientes risueños o relajarte. Tenemos un pensée para estos jóvenes camareros que van a ciegas servir, se establecía con todo una numeración de las mesas, pero el hecho de que una diferente persona hiciera la toma de pedido desorganizaba el servicio. Es una lástima la cocina es excelente.
Oh sí, todo el talento de un gran Michel Chabran en una cafetería como lo imaginamos, por su decoración marcada " restaurante de ciudad de autrefois" , no su delicadeza y su originalidad en las propuestas de la carta: ravioli de Romans (imprescindible), Dorado de macarrones cangrejos de río (prestigio que no?), croqueta de pequeña lucioperca, rellenos, y otros…Su ubicación y su situación (reputación y oferta) hacen de él un lugar de moda en Valencia.Un pequeño " bémol" a pesar de todo: los precios…En definitiva, en el nombre común CAFÉ, hay un " BIS" , querrás más y del " TROT" ¡, está demasiado nunca comer bien!
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